Куриное филе в панировке из овсянки в духовке

Куриное филе в панировке из овсянки в духовке

⏱ 30 минЛегко3 порцииВысокобелковое

Хрустящие наггетсы без фритюра: овсяные хлопья с паприкой дают корочку, а внутри мясо остаётся сочным.

Овсяные хлопья для панировки лучше смолоть в кофемолке или раздавить скалкой — целые не прилипнут к яйцу и осыпятся. Запекайте на решётке, а не на противне: снизу мясо не размокнет. Готовая панировка отлично держится на охлаждённом филе, нарезанном одинаковыми брусочками.

На порцию (315 г)

ккал
340
белки
49г
жиры
8г
углеводы
19г

На 100 г: 108 ккал · Б 15,5 · Ж 2,4 · У 6,1 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Измельчите хлопья в блендере в крупную крошку, смешайте с паприкой, сушёным чесноком и солью.

  3. Шаг 3. Нарежьте филе полосками, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в хлопьях.

  4. Шаг 4. Выложите на пергамент и запекайте 18 минут до золотистого цвета.

  5. Шаг 5. Для соуса смешайте йогурт с тёртым огурцом из одного плода и укропом; второй огурец нарежьте к подаче.

Все обеды →
Куриное филе в панировке из овсянки в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok