Куриная грудка в сметане с чесноком

Name: Куриная грудка в сметане с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 200 г Сметана 15%; 20 г Чеснок; 80 г Лук репчатый; 10 г Мука пшеничная; 100 г Вода; 10 г Укроп; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки грудки, тушённые в сметанно-чесночном соусе: соус хочется собирать хлебом.

Грудка в сметане с чесноком — блюдо, которое спасает, когда нужно накормить семью после работы. Филе нарезают одинаковыми кусочками, чтобы приготовилось равномерно. Сметану лучше брать 15–20%, она не свернётся при тушении. Укроп добавляют в конце, а соус подают отдельно, чтобы каждый мог полить свою порцию.

На порцию (347 г)

ккал: 410
белки: 50г
жиры: 19г
углеводы: 10г

На 100 г: 118 ккал · Б 14,5 · Ж 5,5 · У 2,8 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Сметана 15%200 г200 г
Чеснок20 г4 зубчика
Лук репчатый80 г1 шт
Мука пшеничная10 г1 ч. л.
Вода100 г100 мл
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте кусочками, лук — мелко.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут до белизны, добавьте лук и готовьте ещё 3 минуты.
Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте, влейте воду.
Шаг 4. Добавьте сметану, выдавленный чеснок, соль и перец, перемешайте.
Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 10–12 минут. Посыпьте укропом.