Кукурузные лепёшки с сыром

Кукурузные лепёшки с сыром

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Плотные лепёшки на кукурузной муке — как арепы, только проще.

Лепёшки на кукурузной муке в России часто готовят на даче: тесто из муки, воды и сыра раскатывают и жарят без масла или с каплей оливкового. Если мука крупная, лепёшки получаются плотнее, поэтому её стоит просеять. Ошибка — сделать тесто слишком крутым: оно трескается, поэтому воду добавляют постепенно до мягкости.

На порцию (131 г)

ккал
241
белки
7г
жиры
8г
углеводы
36г

На 100 г: 185 ккал · Б 5,5 · Ж 5,9 · У 27,5 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 0,3 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте кукурузную муку с солью, влейте горячую воду и масло, замесите тесто.

  2. Шаг 2. Оставьте на 5 минут, добавьте тёртый сыр.

  3. Шаг 3. Сформируйте 6 лепёшек толщиной 1–1.5 см.

  4. Шаг 4. Жарьте на сухой сковороде на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Разрежьте и наполните творожным сыром, курицей или овощами.

Все завтраки →
Кукурузные лепёшки с сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok