Крем-суп из шпината и картофеля для детей

Name: Крем-суп из шпината и картофеля для детей
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Картофель; 150 г Шпинат; 60 г Морковь; 250 г Молоко 2.5%; 15 г Масло сливочное 82.5%; 500 г Вода; 2 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииСуп До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Мягкий зелёный суп-пюре с картофелем и молоком — без чеснока и специй, удобно для детского меню.

Крем-суп из шпината и картофеля удобно готовить на пару или в кастрюле с толстым дном, чтобы овощи не пригорели. Молоко добавляют в конце, после измельчения, иначе оно может свернуться. Хранят суп в холодильнике не больше суток и разогревают на медленном огне, помешивая.