Крем-суп из шампиньонов в мультиварке

Name: Крем-суп из шампиньонов в мультиварке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Шампиньоны; 300 г Картофель; 80 г Лук репчатый; 200 г Сливки 10%; 20 г Масло сливочное 82.5%; 700 г Вода; 5 г Соль

⏱ 45 минЛегко4 порцииСуп Вегетарианское Без глютена

Грибной крем-суп, который почти готовит себя сам: обжарка и варка в одной чаше мультиварки.

В России такой суп варят на курином бульоне вместо воды, чтобы вышло сытнее. Шампиньоны обжаривают до румяности прямо в чаше, потом добавляют картошку и заливают. После блендера возвращают на подогрев, но не кипятят — иначе сливки расслоятся.

На порцию (451 г)

ккал: 196
белки: 9г
жиры: 11г
углеводы: 17г

На 100 г: 43 ккал · Б 1,9 · Ж 2,4 · У 3,8 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Шампиньоны500 г500 г
Картофель300 г3 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Сливки 10%200 г200 мл
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Вода700 г700 мл
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Включите режим «Жарка», растопите масло и обжарьте лук 4 минуты.
Шаг 2. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте ещё 10 минут с открытой крышкой.
Шаг 3. Положите картофель кубиками, залейте горячей водой, посолите. Готовьте в режиме «Суп» 25 минут.
Шаг 4. Пробейте блендером прямо в чаше, влейте сливки и оставьте на «Подогреве» 5 минут.

Все обеды →

Крем-суп из шампиньонов в мультиварке

На порцию (451 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды