Крекеры из овсянки

Name: Крекеры из овсянки
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Овсяные хлопья; 20 г Семена льна; 20 г Кунжут; 20 г Масло оливковое; 100 г Вода; 3 г Соль

⏱ 40 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Простые хрустящие крекеры из овсяных хлопьев с кунжутом — к супу, хумусу и сыру.

Овсянка для этих крекеров подойдёт любая, но не быстрого приготовления: хлопья должны держать форму. Замешивать тесто стоит чуть плотнее, чем кажется, иначе пласт рвётся и крекеры выходят неровными. Подают их к супу, нарезке или творожному сыру, а после остывания держат в сухой жестяной коробке.

На порцию (52 г)

ккал: 155
белки: 4г
жиры: 8г
углеводы: 16г

На 100 г: 297 ккал · Б 8,2 · Ж 15,2 · У 31,3 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 0,3 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Овсяные хлопья150 г1,5 стакана
Семена льна20 г2 ст. л.
Кунжут20 г2 ст. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Вода100 г100 мл
Соль3 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Измельчите половину хлопьев в блендере в муку, смешайте с оставшимися хлопьями, льном, кунжутом и солью.
Шаг 2. Добавьте масло и горячую воду, вымесите плотное тесто и дайте постоять 10 минут.
Шаг 3. Раскатайте между двух листов пергамента в пласт толщиной 2–3 мм.
Шаг 4. Снимите верхний лист, надрежьте на квадраты и запекайте 20–25 минут при 180 °C до золотистого цвета.
Шаг 5. Остудите и разломите по надрезам.

Все перекусы →

Крекеры из овсянки

На порцию (52 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы