Котлеты куриные в панировке из кукурузных хлопьев

Котлеты куриные в панировке из кукурузных хлопьев

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Хлопья вместо сухарей дают очень хрустящую корочку — как у наггетсов, только по-домашнему.

Хлопья для панировки лучше не измельчать в пыль, а оставить кусочками — так корочка получается пористой и хрустит. Фарш из индейки или курицы с луком держат в холоде перед лепкой, чтобы котлеты не разваливались. Жарят на среднем огне, иначе панировка подгорает, а середина остаётся сырой.

На порцию (221 г)

410

Белки31 г · 30% ккал

Жиры25,4 г · 56% ккал

Углеводы14,5 г · 14% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 14,1 · Ж 11,5 · У 6,6 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1640 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, чесноком, 1 яйцом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Раздавите хлопья в пакете скалкой до крупной крошки.

  3. Шаг 3. Сформируйте 8 котлет, обмакните в взбитое яйцо и обваляйте в хлопьях.

  4. Шаг 4. Обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, доведите в духовке 10 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные в панировке из кукурузных хлопьев»?

В одной порции (около 221 г) — 410 ккал: белки 31 г, жиры 25,4 г, углеводы 14,5 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (410 ккал) и сытная за счёт белка (31 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты куриные в панировке из кукурузных хлопьев: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok