Котлеты из кабачков в аэрогриле

Name: Котлеты из кабачков в аэрогриле
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Кабачок; 55 г Яйцо куриное; 60 г Сыр твёрдый; 60 г Мука пшеничная; 10 г Укроп; 5 г Чеснок; 4 г Соль; 8 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Нежные овощные котлеты с сыром и зеленью — без лишнего масла, с румяной корочкой.

Кабачковые котлеты в России часто разваливаются из-за лишнего сока: кабачки нужно посолить и отжать, а потом уже смешивать с яйцом и сыром. В аэрогриле они румянятся без масла, но важно не укладывать их слишком плотно. Подают как горячее блюдо или холодную закуску, а хранят в холодильнике не больше суток.

На порцию (234 г)

ккал: 235
белки: 10г
жиры: 11г
углеводы: 23г

На 100 г: 101 ккал · Б 4,4 · Ж 4,9 · У 9,7 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кабачок500 г1 крупный
Яйцо куриное55 г1 шт
Сыр твёрдый60 г60 г
Мука пшеничная60 г3 ст. л.
Укроп10 гпучок
Чеснок5 г1 зубчик
Соль4 гпо вкусу
Масло подсолнечное рафинированное8 гдля смазывания

Приготовление

Шаг 1. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и оставьте на 10 минут, затем хорошо отожмите сок.
Шаг 2. Добавьте яйцо, тёртый сыр, муку, рубленый укроп и чеснок, перемешайте до густой массы.
Шаг 3. Сформируйте влажными руками 9–10 котлет толщиной около 1,5 см.
Шаг 4. Смажьте решётку аэрогриля маслом, выложите котлеты в один слой и сбрызните маслом сверху.
Шаг 5. Готовьте 10 минут при 190 °C, переверните и готовьте ещё 6–8 минут до золотистой корочки.