Компот из шиповника

Компот из шиповника

⏱ 40 минЛегко8 порцийНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Витаминный компот из сушёного шиповника — кисло-сладкий, с ароматом лесных ягод.

Сушёный шиповник зимой заваривают в термосе или варят в кастрюле, добавляя яблоко для аромата и мягкости. Перед варкой плоды полезно раздавить, чтобы вкус раскрылся быстрее, но тогда компот нужно процедить. Сахар добавляют по вкусу, иногда заменяют мёдом, когда напиток уже остыл. Ошибка — кипятить долго: шиповник теряет аромат, достаточно дать закипеть и настояться под крышкой.

На порцию (421 г)

ккал
83
белки
0г
жиры
0г
углеводы
19г

На 100 г: 20 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 4,5 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 17,2 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте шиповник; ягоды можно слегка раздавить скалкой.

  2. Шаг 2. Залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте нарезанное яблоко и сахар, варите ещё 5 минут.

  4. Шаг 4. Настаивайте под крышкой 2–3 часа и обязательно процедите через марлю, чтобы убрать ворсинки.

Все перекусы →
Компот из шиповника: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok