Кисель из клюквы и яблок

Кисель из клюквы и яблок

⏱ 25 минЛегко6 порцийНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Клюква даёт кислинку, яблоки — сладость и густоту: сбалансированный и бюджетный кисель.

В России клюквенный кисель с яблоком — бюджетный напиток для поста и простудного сезона. Яблоки трут на крупной тёрке или режут дольками, клюкву можно брать замороженную. Частая ошибка — кипятить после добавления крахмала: кисель становится жидким; достаточно довести до первых пузырьков и снять с огня.

На порцию (353 г)

ккал
141
белки
0г
жиры
0г
углеводы
35г

На 100 г: 40 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 9,8 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 26,2 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте яблоки дольками, разомните клюкву.

  2. Шаг 2. Залейте водой и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Процедите, протирая мякоть через сито, добавьте сахар и доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня.

Все перекусы →
Кисель из клюквы и яблок: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok