Хумус с кедровыми орехами и паприкой

Name: Хумус с кедровыми орехами и паприкой
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Нут консервированный; 60 г Тахини; 25 г Сок лимона; 6 г Чеснок; 50 г Вода; 30 г Кедровые орехи; 25 г Масло оливковое; 3 г Паприка молотая; 4 г Соль

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Классический хумус, увенчанный обжаренными кедровыми орешками в масле с копчёной паприкой.

Российские хозяйки любят добавлять в хумус копчёную паприку и щепотку зиры для аромата. Если кедровых орехов нет, подойдут очищенные тыквенные семечки, подсушенные на сухой сковороде. Такой перекус берут на дачу или на работу, а перед подачей сбрызгивают оливковым маслом и посыпают зеленью.

На порцию (101 г)

ккал: 227
белки: 7г
жиры: 15г
углеводы: 17г

На 100 г: 226 ккал · Б 7,2 · Ж 14,7 · У 16,5 г

BКлетчатка 5 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Нут консервированный400 г1 банка
Тахини60 г2,5 ст. л.
Сок лимона25 гсок ½ лимона
Чеснок6 г1 зубчик
Вода50 г3–4 ст. л. ледяной
Кедровые орехи30 г2 ст. л.
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль4 г¾ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут.
Шаг 2. Взбейте тахини с лимонным соком и чесноком, добавьте нут, соль и ледяную воду и пробейте 3 минуты.
Шаг 3. Обжарьте кедровые орехи в масле 2 минуты до золотистости, снимите с огня и вмешайте паприку.
Шаг 4. Выложите хумус, сделайте углубление и залейте маслом с орехами.

Все перекусы →

Хумус с кедровыми орехами и паприкой

На порцию (101 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы