Холодный суп из редиски на кефире

Холодный суп из редиски на кефире

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Хрустящий суп на кефире с редиской, огурцом и зеленью — как окрошка, но без колбасы.

В России такой суп готовят на кефире или айране, с редисом, огурцом и зеленью. Иногда добавляют варёную картошку или редис с ботвой. Подают холодным, часто с квасом или просто как лёгкий обед.

На порцию (465 г)

ккал
188
белки
12г
жиры
9г
углеводы
13г

На 100 г: 40 ккал · Б 2,5 · Ж 1,9 · У 2,9 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 11,1 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте.

  2. Шаг 2. Редис и огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой.

  3. Шаг 3. Зелень порубите и перетрите с солью.

  4. Шаг 4. Смешайте кефир с минералкой, добавьте овощи, зелень и яйца.

  5. Шаг 5. Подавайте сразу, пока редис хрустит.

Все обеды →
Холодный суп из редиски на кефире: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok