Хек по-гречески

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Хек, запечённый с помидорами, луком, оливками и фетой, — яркая средиземноморская рыба на каждый день.

Хек по-гречески запекают в России с помидорами, красным луком и фетой, часто на даче в духовке. Если рыба мороженая, её нужно полностью разморозить и обсушить, иначе блюдо получится водянистым. Сезон — лето и ранняя осень, когда помидоры и базилик особенно ароматны.

На порцию (378 г)

Белки38,3 г · 43% ккал

Жиры18,8 г · 48% ккал

Углеводы8,2 г · 9% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 10,1 · Ж 5 · У 2,2 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Хек600 г600 г филе
Помидоры300 г3 шт
Лук красный80 г1 шт
Маслины50 г12 шт
Фета80 г80 г
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Орегано сушёный1 г½ ч. л.
Соль4 г¾ ч. л.

3 порции — 1059 ккал · порция 353 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите хек в форму, посолите и полейте половиной масла.
Шаг 2. Нарежьте помидоры дольками, лук — полукольцами, разложите вокруг и сверху рыбы.
Шаг 3. Добавьте маслины, посыпьте орегано и раскрошенной фетой, полейте остатками масла.
Шаг 4. Запекайте 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хек по-гречески»?

В одной порции (около 378 г) — 353 ккал: белки 38,3 г, жиры 18,8 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (353 ккал) и сытная за счёт белка (38,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.