Халуми на гриле

Халуми на гриле

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Плотный кипрский сыр, который не плавится, а покрывается полосками гриля. С лимоном, мятой и арбузом — летняя закуска.

Сковороду-гриль разогревайте хорошо, иначе сыр начнёт плавиться, а не зарумянится. Лимонный сок добавьте уже на тарелке, иначе мята потемнеет, а халуми станет кислым. Частая ошибка — резать сыр слишком тонко: ломтики ломаются и сохнут, оптимально около сантиметра.

На порцию (215 г)

ккал
407
белки
22г
жиры
30г
углеводы
11г

На 100 г: 189 ккал · Б 10,1 · Ж 14,1 · У 5,3 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 10,6 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте халуми пластинами 1 см, обсушите, смажьте маслом.

  2. Шаг 2. Жарьте на раскалённом гриле по 2 минуты с каждой стороны до чётких полосок.

  3. Шаг 3. Арбуз нарежьте кубиками, выложите на блюдо.

  4. Шаг 4. Положите горячий сыр, полейте лимонным соком с мёдом, посыпьте мятой и щепоткой острого перца.

Все обеды →