Кето-шоколад домашний на какао-масле

Кето-шоколад домашний на какао-масле

⏱ 15 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Горький шоколад из какао-масла и какао-порошка с эритритом — плитка без сахара за 10 минут работы.

Шоколадная масса не терпит воды: посуда и лопатка должны быть абсолютно сухими, иначе масса свернётся комками. Какао-масло растапливают на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, не перегревая выше сорока пяти градусов. Готовую массу разливают по формам и убирают в холод на час, после чего плитка легко вынимается.

На порцию (28 г)

ккал
151
белки
2г
жиры
15г
углеводы
1г

На 100 г: 544 ккал · Б 8,3 · Ж 55,2 · У 3,7 г

DКлетчатка 2,7 г · Сахар 0,3 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Растопите масло какао на водяной бане при температуре не выше 50 °C.

  2. Шаг 2. Вмешайте просеянное какао, эритрит, смолотый в пудру, и ваниль до гладкости.

  3. Шаг 3. Разлейте по силиконовой форме для плитки и посыпьте рубленым миндалём.

  4. Шаг 4. Уберите в холодильник на 1 час до застывания.

Все перекусы →