Кето-шаурма в сырном лаваше

⏱ 30 минСредне2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Шаурма, где вместо лаваша — тонкий сырно-яичный блин. Внутри курица, огурцы, капуста и чесночный соус.

Кето-вариант шаурмы удобно готовить на даче: сырный лаваш печётся на сухой сковороде за пару минут. Внутрь идёт курица, свежая капуста и огурец, а соус — сметана с чесноком. Заворачивать плотно, иначе начинка выпадет.

На порцию (411 г)

Белки50,2 г · 37% ккал

Жиры34,1 г · 57% ккал

Углеводы7,9 г · 6% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 134 ккал · Б 12,2 · Ж 8,3 · У 1,9 г

BКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,7 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное бедро без кожи300 г3 шт
Моцарелла100 г100 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Капуста белокочанная80 г80 г
Огурцы80 г1 шт
Помидоры80 г1 шт
Сметана 20%50 г2 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Карри2 г1/2 ч. л.
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Масло оливковое10 г2 ч. л.

2 порции — 1098 ккал · порция 549 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите курицу карри, паприкой и солью, обжарьте на масле 10–12 минут и нарежьте полосками.
Шаг 2. Смешайте тёртую моцареллу с яйцами, вылейте половину на сковороду с антипригарным покрытием и жарьте 3 минуты с каждой стороны. Повторите.
Шаг 3. Смешайте сметану с тёртым чесноком.
Шаг 4. Нашинкуйте капусту, нарежьте огурец и помидор.
Шаг 5. Смажьте сырные лепёшки соусом, выложите курицу и овощи, плотно сверните.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-шаурма в сырном лаваше»?

В одной порции (около 411 г) — 549 ккал: белки 50,2 г, жиры 34,1 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 134 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 549 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.