Картофельный салат с тунцом

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы

Картофельный салат по-средиземноморски: тунец, стручковая фасоль, яйцо и маслины с лимонной заправкой.

В России этот салат часто делают с консервированным тунцом в масле, тогда заправки нужно меньше. Красный лук замачивают в холодной воде, чтобы убрать резкость. Маслины можно заменить оливками без косточки, а фасоль — отварной замороженной.

На порцию (268 г)

Белки18,7 г · 27% ккал

Жиры11,5 г · 38% ккал

Углеводы23,6 г · 35% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 7 · Ж 4,3 · У 8,8 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель500 г4 шт
Консервированный тунец в собственном соку185 г1 банка
Фасоль стручковая150 ггорсть
Яйцо куриное110 г2 шт
Маслины40 г10 шт
Лук красный40 г½ шт
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

4 порции — 1100 ккал · порция 275 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель 20–25 минут, яйца — 10 минут, фасоль — 4 минуты в подсоленной воде.
Шаг 2. Остудите, очистите и нарежьте картофель кубиком, яйца — четвертинками.
Шаг 3. Слейте жидкость с тунца и разберите его вилкой.
Шаг 4. Смешайте всё с маслинами и луком, заправьте маслом и соком лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельный салат с тунцом»?

В одной порции (около 268 г) — 275 ккал: белки 18,7 г, жиры 11,5 г, углеводы 23,6 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (275 ккал) и сытная за счёт белка (18,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →