Картофель, запечённый с розмарином и чесноком

Картофель, запечённый с розмарином и чесноком

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки картофеля с травами — без фритюра, на одной ложке масла на порцию.

Запечённый картофель с розмарином и чесноком — универсальный гарнир к мясу или рыбе, особенно осенью и зимой. В России часто берут рассыпчатые сорта, режут дольками и запекают на противне с маслом и специями. Розмарин можно заменить тимьяном, а чеснок добавлять ближе к концу, чтобы он не подгорел.

На порцию (268 г)

ккал
271
белки
6г
жиры
9г
углеводы
42г

На 100 г: 101 ккал · Б 2 · Ж 3,2 · У 15,8 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C. Картофель вымойте и нарежьте дольками вместе с кожурой.

  2. Шаг 2. Отварите дольки в подсоленной воде 5 минут, слейте и встряхните в кастрюле, чтобы края стали шершавыми.

  3. Шаг 3. Смешайте с маслом, раздавленным чесноком, розмарином и паприкой, выложите в один слой на противень.

  4. Шаг 4. Запекайте 35 минут, перевернув через 20 минут, и посыпьте укропом.

Все обеды →
Картофель, запечённый с розмарином и чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok