Картофель, запечённый с овощами и травами

Name: Картофель, запечённый с овощами и травами
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 200 г Морковь; 200 г Перец болгарский; 120 г Лук красный; 35 г Масло оливковое; 3 г Прованские травы; 15 г Чеснок; 2 г Паприка молотая; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Картофель с морковью, перцем и луком, запечённый с прованскими травами на одном противне.

Запечённый картофель с овощами и травами в России часто готовят как гарнир или самостоятельное блюдо на ужин. Овощи нарезают крупно и раскладывают в один слой, иначе они пропарятся и не зарумянятся. Ошибка — солить в самом начале: соль вытягивает сок, и овощи получаются вялыми, лучше посолить за десять минут до готовности.

На порцию (345 г)

ккал: 285
белки: 6г
жиры: 10г
углеводы: 43г

На 100 г: 83 ккал · Б 1,8 · Ж 2,8 · У 12,4 г

AКлетчатка 7,9 г · Сахар 7,5 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г7 шт
Морковь200 г2 шт
Перец болгарский200 г1 крупный
Лук красный120 г1 шт
Масло оливковое35 г2,5 ст. л.
Прованские травы3 г1 ч. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2. Нарежьте картофель дольками, морковь брусочками, перец и лук крупно.
Шаг 3. Смешайте овощи с маслом, травами, паприкой, раздавленным чесноком, солью и перцем.
Шаг 4. Разложите на противне в один слой и запекайте 35–40 минут, перемешав в середине.

Все обеды →

Картофель, запечённый с овощами и травами

На порцию (345 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды