Картофель по-деревенски на сковороде

Картофель по-деревенски на сковороде

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Дольки картофеля с кожурой, обжаренные на сковороде под крышкой, а затем без неё до хруста.

Дольки картофеля с кожурой сначала тушат под крышкой, потом открывают и доводят до корочки. В российских семьях часто добавляют паприку или сушёный чеснок. Солить лучше в конце, иначе картофель станет мягким и разварится.

На порцию (215 г)

ккал
250
белки
4г
жиры
11г
углеводы
34г

На 100 г: 116 ккал · Б 2 · Ж 5,1 · У 15,6 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель дольками, обсушите.

  2. Шаг 2. Выложите в разогретое масло, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 10 минут.

  3. Шаг 3. Снимите крышку, переверните, добавьте специи и жарьте ещё 10 минут до хруста.

  4. Шаг 4. Добавьте раздавленный чеснок и соль, через 2 минуты снимите с огня.

Все обеды →
Картофель по-деревенски на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok