Картофель молодой с чесноком и укропом

Name: Картофель молодой с чесноком и укропом
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Картофель; 30 г Масло сливочное 82.5%; 12 г Чеснок; 25 г Укроп; 8 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Молодой картофель в кожице с чесночным маслом и укропом — вкус начала лета.

В России молодую картошку часто готовят на даче: варят целиком в мундире, сливают воду и добавляют сливочное масло, чеснок и укроп. Чеснок можно растереть с солью, чтобы лучше распределился. Едят горячей, с солёными огурцами или квашеной капустой.

На порцию (269 г)

ккал: 256
белки: 5г
жиры: 7г
углеводы: 42г

На 100 г: 95 ккал · Б 2 · Ж 2,7 · У 15,7 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 2,2 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель1000 гмолодой, 1 кг
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Чеснок12 г3 зубчика
Укроп25 гпучок
Соль8 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Тщательно вымойте молодой картофель щёткой — чистить не нужно.
Шаг 2. Варите в подсоленной воде 15–18 минут.
Шаг 3. Растопите масло с давленым чесноком, не доводя до кипения.
Шаг 4. Слейте воду, полейте картофель чесночным маслом, посыпьте укропом и встряхните под крышкой.