Карась в мультиварке

Карась в мультиварке

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Караси в мультиварке тушатся в сметане так долго, что мелкие косточки становятся незаметными.

В России карасей часто ловят в прудах на даче или покупают на рынке у местных рыбаков. Сметана 15% подойдёт и для тушения, а если её нет, замените жирными сливками или натуральным йогуртом без добавок. Подавайте с отварным картофелем или как самостоятельное блюдо на ужин. Главная ошибка — недостаточно длительное тушение: при коротком времени кости остаются жёсткими.

На порцию (394 г)

ккал
366
белки
46г
жиры
17г
углеводы
6г

На 100 г: 93 ккал · Б 11,8 · Ж 4,3 · У 1,6 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите карасей, выпотрошите, сделайте частые надрезы, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Выложите рыбу на овощи.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с водой и солью, залейте рыбу.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «Тушение» 50 минут.

Все обеды →
Карась в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok