Капуста, тушённая в мультиварке

Name: Капуста, тушённая в мультиварке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 1000 г Капуста белокочанная; 100 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 120 г Перец болгарский; 30 г Томатная паста; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Вода; 7 г Соль; 1 г Лавровый лист

⏱ 70 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Капуста, которая тушится сама: заложили овощи, выбрали режим и через час получили мягкий ароматный гарнир.

В мультиварке капуста получается мягкой и не пригорает, если не открывать крышку до конца режима. Томатную пасту разводят водой и добавляют в середине тушения, чтобы овощи не потеряли цвет. Частая ошибка —过早 солить: капуста даёт много сока и превращается в размазню. Готовое блюдо хранят в холодильнике два дня и разогревают на сковороде.

На порцию (308 г)

ккал: 141
белки: 5г
жиры: 6г
углеводы: 15г

На 100 г: 46 ккал · Б 1,6 · Ж 2,1 · У 5 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 10,4 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Капуста белокочанная1000 г1 небольшой кочан
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь150 г1 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода100 г100 мл
Соль7 гпо вкусу
Лавровый лист1 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, лук и перец нарежьте соломкой, морковь натрите.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь на масле 7 минут.
Шаг 3. Добавьте капусту, перец, соль и томатную пасту, разведённую в воде, перемешайте.
Шаг 4. Положите лавровый лист, закройте крышку и включите «Тушение» на 50 минут.
Шаг 5. В середине программы один раз перемешайте.

Все обеды →

Капуста, тушённая в мультиварке

На порцию (308 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды