Капуста тушёная с мясом в мультиварке

Name: Капуста тушёная с мясом в мультиварке
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 1000 г Капуста белокочанная; 500 г Свиная лопатка; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 40 г Томатная паста; 150 г Вода; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 10 г Соль

⏱ 80 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы

Белокочанная капуста со свининой и томатом — бюджетное блюдо, которое вкуснее на второй день.

Для тушения подходит свиная лопатка или грудинка, можно взять говядину, но тогда увеличивают время готовки. Капусту шинкуют не слишком мелко, чтобы она не превратилась в кашу, и не добавляют много воды — она даст сок сама. Ошибка — солить в начале: капуста станет жёсткой, соль лучше вносить за десять минут до готовности.

На порцию (383 г)

ккал: 364
белки: 21г
жиры: 25г
углеводы: 14г

На 100 г: 95 ккал · Б 5,3 · Ж 6,5 · У 3,6 г

BКлетчатка 6,3 г · Сахар 9,2 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Капуста белокочанная1000 г½ кочана
Свиная лопатка500 г500 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста40 г2 ст. л.
Вода150 г150 мл
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г1 лист
Соль10 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте мясо кусочками на масле 10 минут, добавьте лук и морковь на 5 минут.
Шаг 2. Выложите нашинкованную капусту, слегка помятую с солью.
Шаг 3. Разведите томатную пасту водой, влейте в чашу, добавьте лавровый лист.
Шаг 4. Тушите в режиме «Тушение» 50 минут, перемешав через 20 минут.