Капуста тушёная с фасолью

Name: Капуста тушёная с фасолью
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Капуста белокочанная; 240 г Фасоль красная консервированная; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 30 г Томатная паста; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Паприка молотая; 1 г Лавровый лист; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Капуста, тушённая с красной фасолью и томатом, — дешёвое и белковое постное блюдо.

Капуста даёт много сока, поэтому крышку лучше держать приоткрытой, иначе получится суп, а не тушёное блюдо. Если фасоль сухая, её замачивают заранее и варят до мягкости отдельно. Готовую капусту можно остудить и хранить в холодильнике пару дней, на следующий день она даже вкуснее.