Капуста-суп белорусский с салом

Капуста-суп белорусский с салом

⏱ 50 минЛегко6 порцийСупБюджетноБез глютенаБез лактозы

Простой белорусский суп из свежей капусты с картофелем и шкварками — сытный и бюджетный.

Шкварки из сала придают супу наваристость, поэтому их вытапливают отдельно и вливают в кастрюлю вместе с луком. Капусту кладут после картофеля, чтобы овощи дошли одновременно. Готовый суп настаивают под крышкой, тогда вкус станет глубже.

На порцию (587 г)

ккал
203
белки
4г
жиры
12г
углеводы
19г

На 100 г: 34 ккал · Б 0,7 · Ж 2,1 · У 3,2 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель кубиками и варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте нашинкованную капусту и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Сало нарежьте кубиками, вытопите до шкварок, обжарьте на жиру лук и морковь, добавьте томатную пасту.

  4. Шаг 4. Переложите зажарку со шкварками в суп, добавьте лавровый лист и соль, варите 10 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с укропом и чёрным хлебом.

Все обеды →
Капуста-суп белорусский с салом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok