Кальмары с креветками в сливочном соусе

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кальмары и креветки в сливочном соусе с чесноком и зеленью — нежное блюдо к пасте.

Кальмары с креветками в сливочном соусе — быстрый ужин к пасте или рису. Креветки и кальмар обжаривают по минуте, затем вводят сливки с чесноком и прогревают, не кипятя. Пармезан и петрушка в конце добавляют свежесть, а лишняя соль испортит вкус морепродуктов.

На порцию (268 г)

Белки36,9 г · 40% ккал

Жиры21 г · 52% ккал

Углеводы7,1 г · 8% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 13,8 · Ж 7,8 · У 2,6 г

CКлетчатка 0,2 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кальмар300 г2 тушки
Креветки250 г250 г очищенных
Сливки 20%200 г¾ стакана
Чеснок10 г2 зубчика
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Пармезан20 г20 г
Петрушка5 гпара веточек
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 1110 ккал · порция 370 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите кальмары и нарежьте кольцами.
Шаг 2. Растопите масло, обжарьте чеснок 30 секунд, добавьте креветки на 2 минуты.
Шаг 3. Влейте сливки, доведите до кипения и уварите 3 минуты, добавьте пармезан.
Шаг 4. Положите кальмары, посолите и поперчите, готовьте 2 минуты. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кальмары с креветками в сливочном соусе»?

В одной порции (около 268 г) — 370 ккал: белки 36,9 г, жиры 21 г, углеводы 7,1 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (370 ккал) и сытная за счёт белка (36,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.