Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Кальмары, фаршированные рисом и овощами

⏱ 50 минСредне3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Тушки кальмаров с начинкой из риса, моркови и яйца запекаются в томатном соусе — нежно и необычно.

Фаршированные кальмары — блюдо для ужина или праздничного стола, когда хочется удивить гостей. Рис для начинки отваривают до полуготовности, смешивают с обжаренными овощами и яйцом. В духовке кальмары держат не больше 20 минут, иначе они становятся жёсткими.

На порцию (361 г)

ккал
347
белки
32г
жиры
8г
углеводы
34г

На 100 г: 96 ккал · Б 8,9 · Ж 2,3 · У 9,4 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 12 минут, яйцо сварите вкрутую 10 минут и порубите.

  2. Шаг 2. Лук и морковь мелко нарежьте и прогрейте на масле 5 минут, смешайте с рисом, яйцом, укропом, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Кальмаров очистите, заполните начинкой на две трети и заколите края зубочисткой.

  4. Шаг 4. Выложите в форму, залейте пассатой с давленым чесноком и щепоткой соли.

  5. Шаг 5. Запекайте при 180 °C 25 минут под фольгой.

Все ужины →
Кальмары, фаршированные рисом и овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok