Кабачковые оладьи в духовке с чесночным йогуртом

Кабачковые оладьи в духовке с чесночным йогуртом

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское

Кабачковые оладьи с сыром и укропом без сковороды: запекаются на противне, подаются с прохладным соусом из йогурта.

В духовке оладьи получаются плотнее, поэтому муку берут цельнозерновую и немного, а сыр даёт корочку. Противень застилают пергаментом и смазывают маслом, выкладывая ложкой небольшие лепёшки. Частая ошибка — не отжать кабачок: лишняя влага мешает запеканию и оладьи расплываются.

На порцию (335 г)

ккал
297
белки
15г
жиры
14г
углеводы
28г

На 100 г: 89 ккал · Б 4,3 · Ж 4,1 · У 8,3 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 8,4 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачки, посолите и через 10 минут тщательно отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте с яйцами, мукой, тёртым сыром и половиной укропа.

  3. Шаг 3. Разогрейте духовку до 210 °C. Выложите оладьи ложкой на пергамент, смазанный маслом, и запекайте 12 минут.

  4. Шаг 4. Переверните и запекайте ещё 8 минут. Смешайте йогурт с тёртым чесноком и оставшимся укропом и подавайте к оладьям.

Все обеды →
Кабачковые оладьи в духовке с чесночным йогуртом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok