Кабачки жареные с помидорами и сыром

Name: Кабачки жареные с помидорами и сыром
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Кабачок; 30 г Мука пшеничная; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Помидоры; 80 г Сыр твёрдый; 40 г Сметана 15%; 4 г Чеснок; 4 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианское

Обжаренные кружки кабачков под слоем помидора и тёртого сыра с чесноком — быстро и сытно.

В России кабачки с помидорами и сыром часто готовят на даче, когда урожай некуда девать. Кружки обваливают в муке и обжаривают, затем посыпают сыром и доводят под крышкой. Сметана или майонез с чесноком — классическая заправка. Главное — не пережарить кабачки, чтобы они не превратились в кашу.

На порцию (250 г)

ккал: 250
белки: 7г
жиры: 18г
углеводы: 15г

На 100 г: 100 ккал · Б 2,9 · Ж 7,2 · У 5,9 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кабачок600 г2 молодых
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л.
Помидоры200 г2 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Сметана 15%40 г2 ст. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте кабачки кружками 1 см, посолите и обваляйте в муке.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Смешайте сметану с чесноком и тёртым сыром.
Шаг 4. Выложите на каждый кружок ломтик помидора и сырную массу, накройте сковороду крышкой на 2 минуты, чтобы сыр подплавился.

Все перекусы →

Кабачки жареные с помидорами и сыром

На порцию (250 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы