Кабачки жареные с чесноком и майонезом

Name: Кабачки жареные с чесноком и майонезом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Кабачок; 40 г Мука пшеничная; 80 г Майонез; 12 г Чеснок; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 10 г Укроп

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без лактозы

Кружки кабачков в муке, обжаренные и смазанные чесночным майонезом. Классика летней дачи.

В России кабачки жарят на сковороде и подают как самостоятельную закуску или гарнир. Чеснок с майонезом смешивают и наносят на горячие кружки, чтобы соус слегка впитался. Частая ошибка — солить кабачки заранее, тогда они дают много сока и плохо жарятся.

На порцию (222 г)

ккал: 296
белки: 2г
жиры: 24г
углеводы: 17г

На 100 г: 134 ккал · Б 1,1 · Ж 10,9 · У 7,6 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 5 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кабачок700 г2 шт
Мука пшеничная40 г2 ст. л.
Майонез80 г3 ст. л.
Чеснок12 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте кабачки кружками 7 мм, посолите и обваляйте в муке.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистости, выложите на салфетку.
Шаг 3. Смешайте майонез с давленым чесноком и рубленым укропом.
Шаг 4. Выложите кабачки на блюдо и смажьте каждый кружок соусом.

Все обеды →

Кабачки жареные с чесноком и майонезом

На порцию (222 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды