Израильский шницель из курицы в кунжуте

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Тонкие отбивные из грудки в хрустящей панировке с кунжутом — любимое блюдо израильских семей. Хороши с хумусом и салатом.

Кунжутный шницель в России любят за хрустящую корочку и сочность внутри. Грудку режут вдоль, отбивают, солят и панируют в яйце с сухарями и кунжутом. Жарят на хорошо разогретом масле, чтобы кунжут не подгорел. Подают с хумусом, томатами или просто с лимоном.

На порцию (250 г)

Белки43,9 г · 34% ккал

Жиры26,6 г · 46% ккал

Углеводы25,5 г · 20% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 206 ккал · Б 17,6 · Ж 10,7 · У 10,2 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 филе
Яйцо куриное110 г2 шт
Сухари панировочные80 г0,5 стакана
Кунжут40 г4 ст. л.
Мука пшеничная40 г2 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 г4 ст. л.
Лимон60 г0,5 шт
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 2056 ккал · порция 514 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте филе вдоль пополам и отбейте до толщины 5 мм, посолите.
Шаг 2. Яйца взбейте с паприкой, сухари смешайте с кунжутом.
Шаг 3. Обваляйте отбивные в муке, затем в яйце и в кунжутной панировке.
Шаг 4. Жарьте на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 5. Выложите на бумажное полотенце, подавайте с дольками лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Израильский шницель из курицы в кунжуте»?

В одной порции (около 250 г) — 514 ккал: белки 43,9 г, жиры 26,6 г, углеводы 25,5 г. В 100 г готового блюда — 206 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 514 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.