Индейка в творожной панировке

Индейка в творожной панировке

⏱ 40 минСредне3 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Отбивные из индейки в хрустящей корочке из творога и сыра — белка вдвое больше, чем в обычной панировке. Подавайте с овощным салатом.

В России для такой панировки творог лучше протереть через сито, иначе комочки не прилипнут к филе. Отруби можно заменить панировочными сухарями или измельчёнными овсяными хлопьями. Индейку отбивают тонко, тогда она готовится быстро и остаётся сочной.

На порцию (266 г)

350

Белки50,3 г · 56% ккал

Жиры14,6 г · 36% ккал

Углеводы7,4 г · 8% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 131 ккал · Б 18,9 · Ж 5,5 · У 2,8 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1050 ккал · порция 350 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом и смажьте маслом.

  2. Шаг 2. Нарежьте индейку пластами толщиной 1,5 см, слегка отбейте через плёнку, посолите и посыпьте паприкой.

  3. Шаг 3. Разомните творог вилкой, смешайте с натёртым сыром, отрубями и сушёным чесноком.

  4. Шаг 4. Взбейте яйцо. Обмакните каждый кусок в яйцо, затем плотно обваляйте в творожной смеси.

  5. Шаг 5. Выложите на противень и запекайте 20–25 минут при 200 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Индейка в творожной панировке»?

В одной порции (около 266 г) — 350 ккал: белки 50,3 г, жиры 14,6 г, углеводы 7,4 г. В 100 г готового блюда — 131 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (350 ккал) и сытная за счёт белка (50,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Индейка в творожной панировке: рецепт с фото и калорийность