Гуляш по-венгерски в мультиварке

Name: Гуляш по-венгерски в мультиварке
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 700 г Говядина; 400 г Картофель; 200 г Лук репчатый; 200 г Перец болгарский; 40 г Томатная паста; 15 г Паприка молотая; 2 г Тмин; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 1000 г Вода; 9 г Соль

⏱ 150 минСредне6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Густой венгерский гуляш из говядины с паприкой, перцем и картофелем — наполовину суп, наполовину рагу.

Настоящий гуляш не загущают мукой — густоту даёт долгое тушение и картофель. Паприку добавляйте к мясу после снятия с огня или на режиме жарки, иначе она горчит. Если соус жидкий, оставьте на подогреве без крышки минут пятнадцать.

На порцию (431 г)

ккал: 336
белки: 25г
жиры: 19г
углеводы: 17г

На 100 г: 78 ккал · Б 5,8 · Ж 4,3 · У 4 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина700 г700 г
Картофель400 г4 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Перец болгарский200 г2 шт
Томатная паста40 г2 ст. л.
Паприка молотая15 г2 ст. л.
Тмин2 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода1000 г1 л
Соль9 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 6 минут, добавьте говядину кубиками и жарьте 10 минут.
Шаг 2. Снимите чашу на минуту, всыпьте паприку и тмин (чтобы паприка не подгорела), добавьте томатную пасту.
Шаг 3. Влейте 1 л горячей воды и включите «Тушение» на 1,5 часа.
Шаг 4. Добавьте картофель и перец кубиками, посолите и готовьте ещё 30 минут.
Шаг 5. Подавайте с хлебом.

Все обеды →

Гуляш по-венгерски в мультиварке

На порцию (431 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды