Грибы замороженные варёные на зиму

Грибы замороженные варёные на зиму

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Отварные лесные грибы порциями в морозилке — зимой сразу в суп или на сковороду.

В России замораживают чаще всего белые, подберёзовики, лисички — их отваривают и фасуют порциями, чтобы не размораживать всё. Важно не переварить: 15–20 минут после закипания достаточно. Подписывайте пакеты с датой, иначе к весне уже не вспомнить, что внутри. Повторно замораживать грибы нельзя.

На порцию (337 г)

ккал
84
белки
8г
жиры
3г
углеводы
5г

На 100 г: 25 ккал · Б 2,5 · Ж 1 · У 1,5 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 3,3 г · Соль 3,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы очистите, промойте и нарежьте кусочками.

  2. Шаг 2. Отварите в подсоленной воде с лавровым листом 20–30 минут, снимая пену, до оседания на дно.

  3. Шаг 3. Откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь и остыть.

  4. Шаг 4. Разложите по пакетам или контейнерам порциями по 200–300 г, выпустите воздух и заморозьте. Храните до 6 месяцев.

Все обеды →