Грибы в томатном соусе на зиму

Name: Грибы в томатном соусе на зиму
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 1500 г Грибы лесные; 300 г Лук репчатый; 300 г Морковь; 150 г Томатная паста; 100 г Масло подсолнечное рафинированное; 30 г Сахар; 25 г Соль; 40 г Уксус столовый 9%; 1 г Лавровый лист

⏱ 100 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Грибы, тушённые с луком и морковью в томате, — готовая закуска или подлива к картофелю и макаронам.

В России грибы в томатном соусе часто закатывают в банки на зиму. Используйте любые лесные грибы, но если они горчат, предварительно отварите. Готовое блюдо хранится в прохладном месте до года.

На порцию (306 г)

ккал: 219
белки: 7г
жиры: 15г
углеводы: 15г

На 100 г: 72 ккал · Б 2,1 · Ж 4,8 · У 5 г

BКлетчатка 7,2 г · Сахар 11,2 г · Соль 3,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Грибы лесные1500 г1,5 кг
Лук репчатый300 г2 шт
Морковь300 г2 шт
Томатная паста150 г6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное100 г100 мл
Сахар30 г1,5 ст. л.
Соль25 г1 ст. л.
Уксус столовый 9%40 г40 мл
Лавровый лист1 г2 листа

Приготовление

Шаг 1. Грибы отварите 20 минут и откиньте.
Шаг 2. Обжарьте на масле лук и тёртую морковь 10 минут.
Шаг 3. Добавьте грибы, томатную пасту, сахар, соль и лаврушку, тушите 30 минут.
Шаг 4. Влейте уксус, прогрейте 3 минуты и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте.

Все обеды →

Грибы в томатном соусе на зиму

На порцию (306 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды