Грибной суп из замороженных опят

Name: Грибной суп из замороженных опят
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Опята; 400 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 10 г Укроп; 2000 г Вода; 10 г Соль

⏱ 40 минЛегко6 порцийСуп Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Суп из замороженных опят с картофелем — грибы можно не размораживать.

Опята зимой достают из морозилки и сразу отправляют на сковороду с луком, чтобы ушла лишняя влага. Картофель нарезают кубиком и варят до готовности, затем соединяют с обжаркой. Такой суп хорош на обед в холодный сезон, его заправляют зеленью и подают с чёрным хлебом.

На порцию (505 г)

ккал: 124
белки: 3г
жиры: 6г
углеводы: 14г

На 100 г: 24 ккал · Б 0,6 · Ж 1,2 · У 2,7 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Опята400 г400 г замороженных
Картофель400 г4 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Лавровый лист1 г1 лист
Укроп10 гнесколько веточек
Вода2000 г2 л
Соль10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Опята, не размораживая, опустите в кипящую воду и варите 15 минут, снимая пену.
Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и варите 15 минут.
Шаг 3. Лук и морковь обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 4. Вмешайте зажарку и лавр, посолите и варите 5 минут.
Шаг 5. Посыпьте укропом и подавайте со сметаной.

Все обеды →

Грибной суп из замороженных опят

На порцию (505 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды