Гречневые оладьи на кефире

Гречневые оладьи на кефире

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Тёмные душистые оладьи на гречневой муке без глютена.

Гречневая мука в России продаётся в отделах здорового питания, но подойдёт и обычная гречка, смолотая в кофемолке. Тесто на кефире получается жидковатым, поэтому муку добавляют постепенно, иначе оладьи расплывутся. Подавать их принято горячими, со сметаной или растопленным маслом, пока корочка хрустит.

На порцию (178 г)

ккал
283
белки
12г
жиры
7г
углеводы
44г

На 100 г: 159 ккал · Б 6,8 · Ж 4 · У 24,5 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте кефир с содой, добавьте яйцо, мёд и соль.

  2. Шаг 2. Всыпьте гречневую муку и дайте тесту постоять 15 минут.

  3. Шаг 3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом бумажной салфеткой.

  4. Шаг 4. Жарьте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Подавайте со сметаной или ягодами.

Все завтраки →
Гречневые оладьи на кефире: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok