Гречневые хлебцы

Гречневые хлебцы

⏱ 90 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Хлебцы из зелёной гречки — без глютена и с ореховым вкусом.

В России такие хлебцы делают из пророщенной гречки, которую проще найти в отделах здорового питания. Кунжут заменяют подсолнечными семечками, а оливковое масло — любым растительным. Ошибка — слишком толстый слой: середина не просушится и заплесневеет через пару дней.

На порцию (45 г)

ккал
172
белки
6г
жиры
7г
углеводы
20г

На 100 г: 384 ккал · Б 12,8 · Ж 15,9 · У 45,1 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 0,6 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите зелёную гречку в воде на 2–3 часа (или на ночь), промойте.

  2. Шаг 2. Пробейте гречку блендером с солью, маслом и 3–4 ст. л. воды в пасту.

  3. Шаг 3. Вмешайте лён и кунжут, оставьте на 10 минут.

  4. Шаг 4. Распределите тонким слоем на пергаменте и надрежьте на квадраты.

  5. Шаг 5. Сушите при 150 °C 50–60 минут до хруста.

Все перекусы →
Гречневые хлебцы: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok