Гречневая лапша с грибами и соевым соусом

Name: Гречневая лапша с грибами и соевым соусом
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Лапша гречневая (соба); 200 г Шампиньоны; 150 г Вёшенки; 80 г Лук репчатый; 40 г Соевый соус; 10 г Чеснок; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Масло кунжутное; 15 г Лук зелёный

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Веганская соба с обжаренными шампиньонами, вёшенками и луком в соевом соусе с чесноком.

Соба с шампиньонами и вёшенками — быстрый ужин, который в России готовят на обычной сковороде. Лапшу варят отдельно и промывают, иначе она слипнется в соусе. Если нет вёшенок, возьмите только шампиньоны, но обжарьте их до румяной корочки.

На порцию (242 г)

ккал: 372
белки: 16г
жиры: 12г
углеводы: 56г

На 100 г: 154 ккал · Б 6,6 · Ж 4,8 · У 23,3 г

CКлетчатка 4,6 г · Сахар 3,2 г · Соль 3,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша гречневая (соба)200 г200 г
Шампиньоны200 г200 г
Вёшенки150 г150 г
Лук репчатый80 г1 шт
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Лук зелёный15 г3 пера

Приготовление

Шаг 1. Собу отварите 5–6 минут и промойте.
Шаг 2. Грибы нарежьте, лук — полукольцами.
Шаг 3. Обжарьте лук в масле 3 минуты, добавьте грибы и жарьте 8 минут до румяности.
Шаг 4. Добавьте чеснок, собу и соевый соус, перемешайте 2 минуты.
Шаг 5. Сбрызните кунжутным маслом и посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Гречневая лапша с грибами и соевым соусом

На порцию (242 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды