Гречка томлёная в горшочке

Гречка томлёная в горшочке

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Гречка, томлённая в горшочке в духовке с луком и маслом, — как из русской печи: мягкая, рассыпчатая, ароматная.

Для томления в горшочке гречку берут целую, не дроблёную, и заливают водой так, чтобы она была выше крупы на палец. Духовку разогревают заранее, иначе горшочек прогреется неравномерно и каша схватится снизу. Не стоит открывать крышку во время готовки — пар уходит, и крупа получается сухой.

На порцию (94 г)

ккал
251
белки
8г
жиры
7г
углеводы
41г

На 100 г: 268 ккал · Б 8,8 · Ж 7,6 · У 43,6 г

CКлетчатка 6,7 г · Сахар 2 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C.

  2. Шаг 2. Прокалите гречку на сухой сковороде 3 минуты.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук на масле 5 минут.

  4. Шаг 4. Разложите гречку и лук по горшочкам, посолите, залейте кипятком в пропорции 1:2.

  5. Шаг 5. Томите под крышками 50 минут при 170 °C.

Все обеды →
Гречка томлёная в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok