Гречка с тыквой

Name: Гречка с тыквой
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Гречка; 400 г Тыква; 80 г Лук репчатый; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Тимьян сушёный; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Гречка с обжаренной тыквой, луком и щепоткой тимьяна — осенний постный гарнир.

В России гречка с тыквой — классика осеннего постного стола, особенно если тыква с дачи. Тыкву можно не обжаривать, а сразу тушить с крупой, тогда вкус будет мягче. Частая ошибка — мало воды: гречка быстро впитывает влагу, и блюдо может подгореть.

На порцию (178 г)

ккал: 250
белки: 8г
жиры: 8г
углеводы: 39г

На 100 г: 141 ккал · Б 4,3 · Ж 4,5 · У 21,8 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка200 г1 стакан
Тыква400 г400 г
Лук репчатый80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г1 ст. л.
Тимьян сушёный1 гщепотка
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 400 мл подсоленной воды 18 минут.
Шаг 2. Тыкву нарежьте кубиками 1,5 см, обжарьте на масле 10 минут до мягкости и румяности.
Шаг 3. Добавьте лук и тимьян, жарьте ещё 4 минуты.
Шаг 4. Смешайте с гречкой, посолите и поперчите.

Все обеды →

Гречка с тыквой

На порцию (178 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды