Гречка с курицей и овощами в горшочке

Гречка с курицей и овощами в горшочке

⏱ 80 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Гречка, курица, морковь и перец, томлённые в горшочках. Крупа пропитывается мясным соком.

В России гречку в горшочках готовят с куриными бёдрами, добавляя болгарский перец и лавровый лист. Если нет горшочков, подойдёт чугунок или глубокая кастрюля с крышкой. Ошибка — наливать много воды: гречка разварится, вместо рассыпчатой получится каша.

На порцию (242 г)

ккал
344
белки
27г
жиры
10г
углеводы
37г

На 100 г: 142 ккал · Б 11,2 · Ж 4,1 · У 15,2 г

BКлетчатка 6,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте курицу кусочками, обжарьте с луком и морковью на сливочном масле 6 минут.

  3. Шаг 3. Разложите по горшочкам курицу с овощами, нарезанный перец и промытую гречку, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Залейте горячей водой так, чтобы она была на 1,5 см выше гречки, добавьте кусочек лаврового листа.

  5. Шаг 5. Томите под крышками 50 минут при 180 °C.

Все обеды →
Гречка с курицей и овощами в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok