Гречка с кефиром

Гречка с кефиром

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Сырая гречка, замоченная в кефире на ночь: без варки, легко и сытно.

Сырую гречку заливают кефиром на ночь, к утру крупа размягчается и становится похожей на кашу. Для вкуса добавляют щепотку соли или мёд, но не сахар — он замедляет разбухание. Если кефир недостаточно покрывает крупу, она останется жёсткой.

На порцию (311 г)

ккал
288
белки
15г
жиры
5г
углеводы
47г

На 100 г: 93 ккал · Б 4,8 · Ж 1,4 · У 15,2 г

BКлетчатка 6 г · Сахар 10,9 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте гречку несколько раз холодной водой.

    Шаг 1: Промойте гречку несколько раз холодной водой.

  2. Шаг 2. Сложите в банку или контейнер, залейте кефиром, слегка посолите.

    Шаг 2: Сложите в банку или контейнер, залейте кефиром, слегка посолите.

  3. Шаг 3. Закройте и уберите в холодильник на 8–10 часов.

    Шаг 3: Закройте и уберите в холодильник на 8–10 часов.

  4. Шаг 4. Утром перемешайте; при желании добавьте зелень или ягоды.

    Шаг 4: Утром перемешайте; при желании добавьте зелень или ягоды.
Все завтраки →
Гречка с кефиром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok