Гречка с говядиной в горшочке

Гречка с говядиной в горшочке

⏱ 120 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка, томлённая в горшочках с говядиной, луком и морковью, — сытное домашнее блюдо из духовки.

Горшочки удобно ставить в холодную духовку и постепенно доводить до 180 градусов, тогда гречка не пригорает. Мясо предварительно обжаривают на масле до корочки — так бульон получается насыщеннее. Готовое блюдо едят прямо из горшка, посыпав зеленью, а разогревать лучше в той же посуде, добавив немного воды.

На порцию (405 г)

ккал
499
белки
32г
жиры
23г
углеводы
44г

На 100 г: 123 ккал · Б 8 · Ж 5,6 · У 10,8 г

BКлетчатка 7,7 г · Сахар 3,6 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками 2 см и обжарьте на масле 6–7 минут до румяности.

  2. Шаг 2. Добавьте нарезанный лук и тёртую морковь, жарьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Разложите мясо с овощами по 4 горшочкам, сверху насыпьте промытую гречку.

  4. Шаг 4. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла гречку на 1,5 см, посолите, поперчите, положите лавровый лист.

  5. Шаг 5. Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и томите 80–90 минут при 180 °C.

Все обеды →
Гречка с говядиной в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok