Гранатовый браслет с копчёной курицей и грецкими орехами

Гранатовый браслет с копчёной курицей и грецкими орехами

⏱ 90 минЛегко8 порцийБез глютенаБез лактозы

Самый популярный вариант «браслета»: копчёная курица даёт аромат, грецкие орехи — хруст, гранат — сочную кислинку.

В России этот салат делают слоями в кольце или без формы, иногда с курицей вместо копчёной. Картофель и морковь отваривают, лук маринуют для мягкости. Гранат лучше разбирать вручную, чтобы не повредить зёрна. Ошибка — собирать салат задолго до подачи: свёкла окрашивает майонез.

На порцию (215 г)

ккал
334
белки
14г
жиры
23г
углеводы
18г

На 100 г: 155 ккал · Б 6,7 · Ж 10,6 · У 8,2 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 10,1 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите свёклу, картофель и морковь, остудите и натрите на тёрке.

    Шаг 1: Отварите свёклу, картофель и морковь, остудите и натрите на тёрке.

  2. Шаг 2. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 5 минут, курицу нарежьте кубиком, орехи порубите.

    Шаг 2: Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 5 минут, курицу нарежьте кубиком, орехи п

  3. Шаг 3. Вокруг стакана в центре блюда выкладывайте слоями: картофель, половина курицы с луком, морковь, орехи, оставшаяся курица, свёкла, промазывая майонезом.

    Шаг 3: Вокруг стакана в центре блюда выкладывайте слоями: картофель, половина курицы с

  4. Шаг 4. Уберите стакан, засыпьте салат зёрнами граната.

    Шаг 4: Уберите стакан, засыпьте салат зёрнами граната.

  5. Шаг 5. Дайте пропитаться 2 часа в холодильнике.

    Шаг 5: Дайте пропитаться 2 часа в холодильнике.
Все обеды →