Гранатовый браслет с говядиной и черносливом

Гранатовый браслет с говядиной и черносливом

⏱ 150 минСредне8 порцийБез глютенаБез лактозы

Салат-кольцо, усыпанный зёрнами граната: отварная говядина, свёкла, морковь и чернослив с орехами. Красиво смотрится в центре стола.

Чтобы кольцо держало форму, удобно собирать салат в разъёмной форме или в стакане, а потом перевернуть. Свёклу и морковь варят заранее и трут на крупной тёрке отдельно, картофель — на мелкой. Гранат разбирают непосредственно перед подачей, иначе зёрна заветрятся и потеряют вид.

На порцию (231 г)

ккал
386
белки
15г
жиры
26г
углеводы
22г

На 100 г: 167 ккал · Б 6,7 · Ж 11,2 · У 9,6 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 13,3 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите говядину в подсоленной воде 1,5 часа, остудите и нарежьте мелким кубиком.

    Шаг 1: Отварите говядину в подсоленной воде 1,5 часа, остудите и нарежьте мелким кубико

  2. Шаг 2. Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца, натрите на тёрке. Чернослив запарьте и нарежьте, орехи порубите.

    Шаг 2: Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца, натрите на тёрке. Чернослив запарьте

  3. Шаг 3. Поставьте в центр блюда стакан и выкладывайте вокруг слоями: картофель, мясо, морковь, чернослив с орехами, яйца, свёклу, промазывая майонезом.

    Шаг 3: Поставьте в центр блюда стакан и выкладывайте вокруг слоями: картофель, мясо, мо

  4. Шаг 4. Уберите стакан и плотно засыпьте поверхность зёрнами граната.

    Шаг 4: Уберите стакан и плотно засыпьте поверхность зёрнами граната.

  5. Шаг 5. Охладите 2 часа перед подачей.

    Шаг 5: Охладите 2 часа перед подачей.
Все обеды →