Говядина, запечённая с кабачками и перцем

Name: Говядина, запечённая с кабачками и перцем
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Говядина; 400 г Кабачок; 300 г Перец болгарский; 100 г Лук красный; 20 г Масло оливковое; 3 г Прованские травы; 10 г Чеснок; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Говядина и летние овощи на противне с итальянскими травами — сочно, ярко и почти без масла.

Запекание на противне экономит время и посуду, что важно на даче. Красный лук придаёт сладость, а чеснок — аромат. Если говядина жёсткая, маринуйте её в масле с травами пару часов.

На порцию (335 г)

ккал: 339
белки: 26г
жиры: 21г
углеводы: 12г

На 100 г: 101 ккал · Б 7,7 · Ж 6,3 · У 3,5 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 6,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина500 г500 г
Кабачок400 г1 шт
Перец болгарский300 г2 шт
Лук красный100 г1 шт
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Прованские травы3 г1 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину тонкими ломтиками поперёк волокон, смешайте с половиной масла, чесноком и травами.
Шаг 2. Кабачок нарежьте полукружьями, перец — полосками, лук — дольками.
Шаг 3. Перемешайте овощи с оставшимся маслом и солью, выложите на противень, сверху мясо.
Шаг 4. Запекайте 35–40 минут при 200 °C, через 20 минут перемешайте.

Все обеды →

Говядина, запечённая с кабачками и перцем

На порцию (335 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды