Говядина, тушённая с грибами

Говядина, тушённая с грибами

⏱ 110 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Говядина с шампиньонами и луком в собственном соусе, загущённом мукой, — сытный ужин к картофелю.

Для тушения подходит говядина с жилками — она даёт наваристый соус. Грибы обжаривают отдельно, чтобы не выделили лишнюю воду. Муку добавляют в конце, чтобы соус не подгорел и не стал комковатым.

На порцию (362 г)

ккал
390
белки
33г
жиры
26г
углеводы
7г

На 100 г: 108 ккал · Б 9,1 · Ж 7,1 · У 1,9 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину брусочками и обжарьте в масле 8 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и тушите 5 минут, всыпьте муку и перемешайте.

  3. Шаг 3. Влейте воду, добавьте тимьян и лавровый лист, тушите под крышкой 1 час.

  4. Шаг 4. Отдельно обжарьте нарезанные грибы до золотистости, 8 минут.

  5. Шаг 5. Переложите грибы к мясу, посолите, поперчите и тушите ещё 20 минут.

Все обеды →
Говядина, тушённая с грибами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok