Говядина, тушённая с фасолью

Name: Говядина, тушённая с фасолью
Total time: 2 h
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Говядина; 480 г Фасоль красная консервированная; 150 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 400 г Томаты в собственном соку; 10 г Чеснок; 3 г Хмели-сунели; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 120 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Говядина и красная фасоль в томатно-пряном соусе — сытное блюдо, которое не нуждается в гарнире.

Говядину для такого рагу лучше брать с жилками — они разварятся и дадут навар. Болгарский перец добавляют за десять минут до готовности, чтобы сохранить аромат. Если фасоль консервированная, её кладут в самом конце, иначе превратится в пюре. На следующий день блюдо становится только вкуснее, поэтому его удобно готовить на два раза.